Requeijão cremoso com 3 ingredientes

Receita fácil de requeijão cremoso com apenas 3 ingredientes simples para fazer em casa.

O requeijão cremoso é muito fácil de fazer, fica delicioso, você vai entupido de tanto comer requeijão. São apenas 3 ingredientes. Ele é super econômico e rende bastante.

Você também pode usar esse requeijão em várias receitas como: coxinha, empadão, fricassê e o que mais te der na telha.

Lembrete galera:

O leite deve ser bem fresco, retirado a pouco tempo ou daqueles de saquinho. Com o leite de caixinha dá certo, porém não irá ficar tão cremoso.

Ingredientes:

-1 Litro de leite integral (o mais fresco possível)
-4 colheres (de sopa) de vinagre (qualquer um)
-2 colheres (de sopa) bem cheias de manteiga com sal (em ponto de pasta).

Modo de preparo:

-Ferva o leite, desligue a panela, adicione o vinagre e misture, espere a mistura talhar (aprx. 10 minutos)
-Jogue essa mistura em uma peneira bem fina ou coe com um pano, o soro vai ser retirado e só vai sobrar o queijo na peneira
-Coloque esse queijo no liquidificador com a manteiga e bata muito bem, (se necessário coloque mais leite até ficar bem cremoso)
-Coloque em um recipiente e deixe na geladeira por 30 minutos.


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