Pudim de queijadinha delicioso

Aprenda o passo a passo para fazer um pudim de queijadinha espetacular. Essa sobremesa é tão gostosa que sua família vai amar ser surpreendida com o doce.

Faça hoje mesmo, é super fácil! Confira a lista de ingredientes necessários logo abaixo, anote tudo para não esquecer nada para trás. Faça, experimente e me conta o que achou, ok?

Ingredientes para o pudim

1 lata de leite condensado(395g)

300 ml de leite

4 ovos

1 pacote de coco ralado (100g)

1 pacote queijo parmesão ralado (50g)

2 colheres (de sopa) de farinha de trigo (sem fermento)

2 colheres (de sopa) de açúcar

Ingredientes para a calda

2 xícaras (de chá) de açúcar

1/2 xícara(de chá) de água

Modo de preparo da calda

Em uma panela, coloque todo o açúcar e leve em fogo baixo, mexa constantemente até derreter completamente.

Em seguida, vá adicionando a água aos poucos e continua mexendo sem parar, até que o açúcar volte a derreter.

Então, depois que o caramelo estiver bem dissolvido, desligue o fogo.

Logo após, caramelize uma forma de pudim com essa calda e deixe reservado.

Modo de preparo do pudim

Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata bem por aproximadamente 2 minutos.

Em seguida, despeje essa mistura dentro da forma caramelizada e cubra a forma com papel alumínio.

Logo após, leve o pudim para assar em forno preaquecido a 180ºC, em banho-maria (com água quente em outra forma) por cerca de 1 hora.

Então, retire do forno quando estiver cozido e, aguarde esfriar. Em seguida leve para a geladeira e deixe por no mínimo 3 horas.

Retire da geladeira, desenforme e sirva a seguir.

Se delicie!

Dica: Se desejar, polvilhe um pouquinho de coco ralado por cima do pudim já desinformado, ficará muito gostoso e bonito!

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