Amores que tal surpreender sua família e amigos com um delicioso pão recheado fofinho, super fácil de fazer e diferente? Sim, esse pão é preparado com fubá e fica muito saboroso. Aqui em casa, todos adoram, faça pois certamente também será um grande sucesso aí na sua casa.
Confira a lista completa de ingredientes necessários e o passo a passa para a receita. Assim que fizer, volte e me conte o que achou.
Rendimento: 2 pães
Ingredientes – Massa
1 ovo
1 colher de sopa de banha (se não tiver use óleo)
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de fermento biológico granulado
2 1/2 xícaras de chá de água morna
500 g farinha trigo
500 g farinha de fubá
Recheio
1 linguiça Calabresa ralada
150 g queijo muçarela picado ou ralado
Queijo parmesão a gosto
Modo de preparo
Primeiramente coloque no liquidificador o ovo, a água morna, a banha, o açúcar, o sal e o fermento biológico, bata bem todos os ingredientes.
Em seguida, coloque a mistura em uma bacia, e acrescente as farinhas de trigo e milho e sove bem, use as mãos, até obter uma massa bem lisa.
Coloque a massa em uma bacia, tampe com um pano de prato e deixe crescer, coloque em um local livre de vento, até dobrar de tamanho.
Assim que der o tempo de crescimento, separe a massa em duas partes. Em seguida com o rolo, estique a massa.
Então, espalhe o recheio de a calabresa e coloque o queijo. Enrole para fechar e deixe descansar para crescer novamente.
Assim que dobrar de volume polvilhe o queijo parmesão sobre os pães e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.
Aprecie e bom apetite!
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