As vezes queremos várias os pratos na hora de cozinhar, mas ficamos sem ideias, principalmente quando não temos muito tempo para disponibilizar no preparo dos alimentos. A boa notícia, é que existem muitas receitas práticas, rápidas e gostosas para facilitar a vida de quem ama cozinhar e surpreender até mesmo no dia-a-dia.
Essa receita de frango na frigideira, é uma dessas receitas espetaculares, que você certamente deve adicionar no cardápio da semana aí na sua casa. Todos seus familiares vão amar, faça e será um sucesso.
Confira a lista de ingredientes necessários para a receita e o modo de preparo para fazer esse prato esplêndido.
Ingredientes
1 xícara de café de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
100 gramas de queijo muçarela
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 e 1/2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
Sal o quanto baste
Pimenta-do-reino a gosto
1 tomate picado
3 ovos
Modo de preparo
Primeiramente coloque o frango em uma panela com água e cozinhe, em seguida desfie.
Dica: Para facilitar o procedimento de desfiar, utilize a batedeira ou liquidificador em modo pulsar.
Então, coloque em uma frigideira, o azeite, leve ao fogo médio para aquecer e em seguida, refogue a cebola até murchar.
Assim que murchar, acrescente o frango cozido e desfiado, o sal, a pimenta, o tomate e refogue rapidamente.
Em seguida, em uma tigela, coloque os ovos com o leite, a farinha e sal a gosto, com ajuda de um garfo, bata até ficar bem espumoso.
Logo após, despeje a mistura sobre o refogado de frango, gire para espalhar sobre o fundo, então coloque a muçarela até derreter, deixe em fogo baixo por cerca de 5 minutos ou até ficar firme.
Retire e sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada.
Se delicie e aproveite!
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