Escondidinho de abóbora com carne moída

Escondidinho de abóbora com carne moída

Abóbora e carne é daque combinações que se dão muito bem. Fica bom em creme, escondidinho, refogados juntos, enfim, receitas de abóbora com carne moída é o que não falta.

Fazer esse escondidinho de abóbora com carne moída é simples, não exige nenhuma técnica assustada e super possível fazer utilizando só uma panela.

Escondidinho de abóbora com carne moída

Antes de tudo vamos aos ingredientes:

• 2 colheres de sopa de oeo
•  1/2Cebola picada
• 3 dentes alho picado
• 250 g Carne moída
• 1 unidade Tomate picado
• 750 g Abobora moranga
•  1 xíc. (café) Leite
• 50 g Parmesão ralado
•  6 fatia(s) Queijo muçarela
• Sal a a gosto

Então vamos lá ao preparo:

Recheio de carne moída

Primeiramente em uma panela pequena, leve ao fogo alto, o óleo até ficar quente.

Acrescente a cebola e alho picados. Deixe dourar

Em seguida, acrescente a carne moída e doure bem.

Então tempere com 1 colher de chá de sal.

Por último, incorpore o tomate picado.

Mexa bem, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.

Purê de abóbora

Antes de tudo descasque e cozinhe a abóbora.

Quando ela estiver bem molinha, coloque 1 col de sopa de manteiga em uma panela e leve ao fogo alto.

Então quando derreter, acrescente a abóbora e amasse com um amassador de batatas ou garfo até formar um purê.

Em seguida, adicione o leite e misture bem.

Depois o queijo ralado e misture bem até todos os ingredientes ficarem bem incorporados uns aos outros.

Enfim desligue e reserve.

Montagem

Primeiramente unte com manteiga uma travessa média.

Em seguida disponha metade do purê de abóbora, alise bem.

Por cima do purê, coloque toda a carne.

Então depois a outra metade do purê.

Finalize com uma cama de queijo muçarela.

Por fim leve ao forno a 200ºc para assar até que o queijo derreta e fique dourado.

Sirva em seguida.

 

Gostou das receitas de hoje? Deixe seu comentário e compartilhe. Obrigado pela visite e volte sempre!