Chips de Abobrinha com parmesão ao Forno – Super Crocantes

Chips de Abobrinha

Chips de Abobrinha com parmesão ao Forno – Super Crocantes – Uma receita incrível, super deliciosa, super crocante. Você pode fazer para qualquer ocasião.

A abobrinha reúne diversos benefícios para a saúde, principalmente quando ressaltamos seus altos valores nutritivos e sua versatilidade.

Ela é um dos alimentos mais ricos em vitamina do complexo B e do mineral magnésio.

A abobrinha é parente do pepino, da melancia e das abóboras, rico em vitamina A, que melhora a hidratação da mucosa dos olhos, nariz e boca.

Ela possui vitamina C, que age como antioxidante prevenindo o envelhecimento precoce; e em vitaminas do complexo B, como a B1, que ajuda na regeneração do sistema nervoso e a vitamina B3, que contribui para a melhora da circulação e controla os níveis de colesterol.

A abobrinha ainda é fonte importante de sais minerais, como o fósforo, o cálcio e o potássio, responsáveis por fortalecer dentes, ossos e articulações.

O seu consumo ainda ajuda a melhorar o funcionamento do intestino, pois a casca da abobrinha é rica em fibra. Em sua composição aparece também o licopeno e o betacaroteno, nutrientes que agem como antioxidantes e previnem o envelhecimento precoce.

Chips de Abobrinha – Ingredientes:

-1 xícara (chá) de farinha de rosca
-Uma xícara (café) de queijo ralado
-1 colher (café) de sal
-Uma colher (café) de alho desidratado
-1 colher (café) de pimenta-do-reino em grãos
-Uma colher (café) de pimenta vermelha em pó
-1 colher (sopa) de tomilho fresco
-3 unidades de abobrinha em rodelas
-2 unidades de clara de ovo levemente batidas.

Chips de Abobrinha – Modo de Preparo:

1.Numa tigela misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal, o alho em pó, a de pimenta-do-reino, a pimenta vermelha em pó e o tomilho fresco picado (opcional). Reserve.
2.Passe as rodelas de abobrinhas na clara de ovo e depois na mistura de farinha de rosca (reservada acima).
3.Disponha as rodelas das abobrinhas empanadas numa grelha untada e em seguida ponha uma assadeira rasa por baixo antes de levar ao forno.
4.Asse em forno pré-aquecido a 150º C por 45 minutos ou até dourarem. Sirva imediatamente.

Dica: Se quiser leve ao forno de microondas sobre papel toalha em potência máxima por 8 minutos no total (mas coloque de 2 em 2 minutos).

Informações Adicionais:

Entre os principais benefícios da abobrinha, podemos citar:

-Controla a glicose;
-Controla o colesterol;
-Regula o funcionamento do intestino;
-Ajuda no tratamento da hipertensão;
-Aumenta a memória e concentração;
-Previne o envelhecimento precoce;
-Previne a osteoporose.

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