Brigadeiros – 4 receitas maravilhosas

Brigadeiros

Brigadeiros – 4 receitas maravilhosas. Para os amantes de doces, as diversas receitas de brigadeiros estão em primeiro lugar na preferência de muitas pessoas. Humm e que delícia não é mesmo? Então, pensando em sabor irresistível de um brigadeiro, trouxemos hoje para você algumas deliciosas receitas de brigadeiro, para que você possa fazer e se deliciar. Confira as receitas abaixo:

1-Brigadeiro de uva verde

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Brigadeiros – Ingredientes:

-1 lata de leite condensado
-Uma colher (de chá) manteiga ou margarina
-3 colheres (de sopa) cheias de leite em pó
-20 uvas verdes (de preferência sem caroço)
-Açúcar cristal ou Leite em pó para decorar.

Brigadeiros – Veja como fazer:

1-Numa panela coloque o leite condensado e a manteiga, leve ao fogo, mexendo sempre até ferver e desgrudar do fundo da panela.
2-Também pode ser feito no micro-ondas: Coloque os dois ingredientes num pote que possa ir ao micro-ondas e coloque por 2 minutos, mexa e fique colocando novamente por 1 minuto de cada vez e mexendo bem nos intervalos até dar ponto.
3-Adicione o leite em pó no brigadeiro assim que tirar do fogo e misture bem. Deixe esfriar.
4-Pegue um pouco de brigadeiro e envolva a uva até cobrir por completo e modele no formato de brigadeiro.
5-Passe o brigadeiro no açúcar ou no leite. Agora é só aproveitar.

2- Brigadeiro caseiro

Brigadeiros – Ingredientes:

-Achocolatado em pó
-Leite condensado
-Manteiga
-Chocolate granulado (opcional).

Brigadeiros – preparo:

1-Em uma panela média, adicione 1 colher (de sopa) cheia de manteiga.
2-Leve ao fogo médio e adicione a lata de leite condensado inteira.
3-Em seguida adicione 4 colheres de achocolatado em pó de sua preferência (se você prefere chocolate meio amargo pode optar por colocar cacau em pó ao invés de achocolatado, ou então colocar 2 colheres de cada pra quebrar um pouco o doce).
4-Mexa sem parar até que o conteúdo esteja se desgrudando do fundo da panela.

Dica: se o conteúdo já está desgrudando, pode desligar o fogo. Não precisa deixar mais tempo que isso pois quanto mais tempo no fogo, mais “puxento” o brigadeiro fica.
Unte o recipiente que será usado para colocar a mistura.
Despeje a mistura nesse recipiente.

3- Brigadeiro de leite Ninho

Brigadeiros – Ingredientes:

-1 lata de leite condensado
-400 g de leite em pó
-1 pacote de coco ralado ou cravo para enfeitar.

Brigadeiros – preparo:

1-Pegue uma vasilha limpa e grande e despeje nela o leite em pó.
2-Depois, acrescente o leite condensado e comece a misturar.
3-Aconselho misturar com as mãos, pois com a colher ele não engrossa.
4-Bata bem com as mão até o leite incorpar bem.
5-No começo vai parecer que é pouco leite condensado, mas é o suficiente.
6-Faça bolinhas e role no coco, enfeite com cravos.

4- Brigadeiro de Ninho com Nutella

Brigadeiros – Ingredientes:

-2 latas de leite condensado
-3 colheres (sopa) de manteiga
-6 colheres (sopa) de leite Ninho®
-400 gramas de chocolate ao leite fracionado derretido
-Manteiga para untar
-Leite Ninho® para passar
-1 xícara (chá) de Nutella®.

Brigadeiros – preparo:

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o leite Ninho®,
mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Pincele o chocolate dentro de forminhas de papel
para brigadeiro pequenas, escorrendo o excesso. Leve à geladeira por 10 minutos.
Retire e repita o procedimento por duas vezes. Desenforme com cuidado e reserve na geladeira.
Modele brigadeiros com as mãos untadas, passe por leite em pó e coloque dentro das forminhas de chocolate.
Decore com a Nutella®, usando um saco de confeitar com bico pitanga pequeno e sirva.

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