Bolo de limão de liquidificador

INGREDIENTES:

3 ovos
2 xícara de açúcar
2 e 1/2 de farinha de trigo
1/2 de óleo
1 xícara de leite morno
1 colher de fermento em pó
Raspas de 1 limão
Suco de 1 limão.

COBERTURA:

1 lata leite condensado
1 caixinha creme de leite
200ml de suco de limão.

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador os ovos o óleo o leite e o açúcar por aproximadamente 3 minutos, em seguida adicione o suco a farinha e as raspas de limão e bata por 1 minuto. Adicione o fermento e mexa bem até ficar homogênea. Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180graus por 35 a 50 minutos.

-Cobertura
Bata tudo no liquidificador por 3 minutos e leve a geladeira por 30 minutos.
Desenforme o bolo e espere esfriar completamente e cubra seu bolo com a cobertura e sirva em seguida.

Fica uma delícia!