Bolo de chocolate de liquidificador com cobertura fácil – rápido e gostoso

Amores vem aprender a preparar um bolo gelado de chocolate, preparado no liquidificador de maneira muito simples e fácil. Esse bolo é a opção perfeita para qualquer ocasião, café da manhã ou da tarde e para matar a vontade de um docinho durante o dia. A massa desse bolo por si só, já é muito gostosa, mas para deixar a delícia completa, prepare um mousse de maracujá e faça um ganache, vai ficar incrível.

Ingredientes – Bolo de Chocolate

4 ovos

1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau

1 xícara de chá de leite integral

3 colheres de sopa de manteiga ou margarina

1 colher de sopa de essência de baunilha

1.1/2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes – Mousse de Maracujá

1.1/2 caixinhas de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 saquinho de suco de maracujá em pó (Tang)

Ingredientes – Ganache

200 gramas de chocolate ao leite

100 gramas de creme de leite.

Decoração

Chocolate granulado macio

Modo de Preparo – Massa

Leve todos os ingredientes para o liquidificador exceto o fermento, em seguida bata até ficar homogêneo.

Logo após coloque o fermento e use o modo pulsar apenas para incorporar.

Unte fôrma untada e polvilhe cacau em pó. Em seguida despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.

Modo de Preparo – Mousse de Maracujá

Leve todos os ingredientes para o liquidificador e então, bata até ficar homogêneo e firme.

Modo de Preparo – Ganache

Derreta o chocolate no forno micro-onda, coloque de 30 em 30 segundos até derreter completamente com cuidado para não queimar. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem.

Montagem

Com o bolo frio, perfure toda a superfície da massa sem retira-la da fôrma com um canudinho ou palito.

Em seguida, despeje o mousse por cima do bolo, espalhe e leve para geladeira por cerca de 1 hora.

Logo após espalhe o ganache por cima e decore com o granulado.

Sirva e se delicie!

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