Bacalhau com natas – Leve e Requintado

Bacalhau com natas – Leve e Requintado – A receita é bem fácil de ser feita, além de deliciosa. Não é à toa que o prato é um dos mais tradicionais e dos mais procurados. Anote direitinho a receita para não perder nenhum detalhe.

Bacalhau com natas – Ingredientes:

Para a preparação da receita de bacalhau com natas, você irá precisar de:

-2 quilos de bacalhau.
-2 cebolas médias picadas bem fininhas.
-1/4 xícara de azeite.
-1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroços.
-500 ml de creme de leite fresco.
-3 batatas grandes.
-Pimenta-do-reino a gosto.
-50 gramas de queijo parmesão ralado.

Preparando a receita:

-Primeiro passo: Se o bacalhau não for fresco, antes de utilizar é preciso dessalgar o peixe. Para tanto, comece lavando bem os pedaços em água corrente para tirar todo o excesso de sal. Depois, coloque em uma vasilha, despeje água até cobrir e deixe na geladeira de um dia para o outro, tomando o cuidado de trocar a água de três a quatro vezes nesse período.

-Segundo passo: Depois de dessalgado, coloque ferver e depois desfie em lascas grandes. Deixe reservado.

-Terceiro passo: Em uma panela de tamanho adequado, refogue as cebolas picadas no azeite até dourar.

-Quarto passo: A seguir, acrescente o bacalhau, as azeitonas e o creme de leite e a pimenta-do-reino. Deixe apurar por alguns minutos.

-Quinto passo: O próximo passo na preparação desta receita de bacalhau com natas é cortar as batatas já cozidas em rodelas grosas e regar com um pouco de azeite.

-Sexto passo: Coloque o bacalhau em um refratário e cubra com as batatas.

-Sétimo passo: Polvilho com o queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180 graus para gratinar por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourado.

-Oitavo passo: Leve o bacalhau à mesa para ser servido quentinho.

Essa receita fica simplesmente deliciosa, faça já e experimente!

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