Pastelão de forno

Pastelão de forno (Lanchão de mortadela defumada) 😋😋😋
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✨Massa:
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Ingredientes👇
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•500 gr. de farinha de trigo (aproximadamente)
•3 colheres (sopa) de açúcar
•1/2 colher (sopa) de sal
•3 Colheres (sopa) de óleo
•1 Colher (sopa) de azeite
•10 gr. de fermento biológico
•1 Ovo
•1 xícara (chá) de leite morno
•1 Gema de ovo para pincelar

Recheio:

Ingredientes:

•350 gr. de mortadela defumada
•300 gr. de muçarela ralada
•1 tomate picado
•1/2 cebola a gosto
•Salsinha
•Sal a gosto

👉Numa tigela misture todos os ingredientes 👉reserve um pouco para decorar

Modo de preparo:

Numa bacia coloque o leite, o açúcar, o óleo, o azeite, o sal, o fermento, o ovo e misture com auxilio de uma colher

👉coloque a farinha aos poucos e misture até soltar das mãos
👉leve a massa para uma bancada untada com óleo e sova durante uns 10 min.
👉tampe com plástico e deixe descansar aproximadamente uns 30 min
👉divida a massa em duas partes
👉Em uma forma com fundo removível👉untada com óleo
👉forre o fundo e as laterais (aproximadamente na altura do recheio) 👉coloque o recheio
👉cubra a massa
👉pincele com a gema e decore
👉coloque para descansar
👉aproximadamente uns 30 min.
👉até dobrar de volume
👉leve para assar no forno pré aquecido aproximadamente uns 25 min até dourar


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