Pão de Natal de Liquidificador

O Natal é uma época mágica, repleta de sabores especiais que aquecem nossos corações. Hoje, vamos compartilhar uma receita que traz o espírito natalino para a sua mesa de forma simples e saborosa: o Pão de Natal de Liquidificador.

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
300-375 ml de leite morno, aproximadamente
100 ml de óleo
1 colher (chá) de sal
1 envelope de fermento biológico seco
200 gramas de frutas cristalizadas
200 gramas de uvas passas sem sementes
Instruções:

Preparo da Massa:

No liquidificador, coloque o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Continue até obter uma massa firme, que não esteja pesada nem muito consistente. Essa massa não precisa ser sovada; ela deve ficar cremosa e leve.
Acrescente as frutas cristalizadas e as uvas passas, misturando bem com uma espátula para incorporá-las. Se a massa estiver muito pesada, adicione um pouco mais de leite. Tenha cuidado para não deixar a massa muito líquida.
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Modelagem e Assamento:

Despeje a mistura em uma forma para bolo inglês (28 cm x 11.5 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha. Espalhe bem para que a massa fique uniforme e decore com frutas cristalizadas e uvas passas a gosto.
Cubra a forma com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, ou até que ela dobre de volume. Se preferir, coloque a forma dentro do micro-ondas ou forno desligados.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
Após assar, retire o pão de Natal do forno, desenforme e desfrute desta delícia festiva!
Esta receita de Pão de Natal de Liquidificador é uma maneira prática de trazer o espírito natalino para a sua cozinha. Com frutas cristalizadas e uvas passas, ele se torna um verdadeiro presente para o paladar.