Bolo de maisena com coco que desmancha na boca

 

Seja bem-vindo(a) ao mundo dos sabores irresistíveis! Hoje, trazemos até você uma receita que vai conquistar o seu paladar: o Bolo de Maisena com Coco. Uma combinação perfeita de texturas macias e o sabor tropical do coco que vai te transportar para um paraíso culinário.

 

• Ah, um bolo de maisena com coco que desmancha na boca soa delicioso! Aqui apresento uma receita descomplicada para que você possa testar:Ingredientes:1 xícara de maisena
  1 xícara de farinha de trigo
  1 xícara de coco ralado (fresco ou desidratado)
  1 xícara de açúcar
  1 xícara de leite de coco
  1/2 xícara de óleo vegetal
  3 ovos
  1 medida de sopa de fermento em pó
  Uma pitada de sal

 

• Instruções:Pré-aqueça o forno a 180°C. Lubrifique e polvilhe generosamente uma assadeira para bolo.
  Em uma tigela grande, misture a maisena, a farinha de trigo, o coco ralado e o açúcar.
  Em outra tigela, bata os ovos. Adicione o leite de coco e o óleo vegetal, misturando bem.
  Despeje a composição líquida sobre os ingredientes secos na tigela e misture até alcançar uma massa uniforme.
  Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal à massa, misturando delicadamente.
  Verta a mistura na forma previamente preparada e coloque-a no forno aquecido.
  Asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
  Remova o bolo do forno e aguarde esfriar antes de desmoldar.

 

Este bolo deve ficar macio, úmido e desmanchar na boca devido à combinação de maisena, coco e leite de coco. Aprecie sozinho ou com uma cobertura leve de coco ou glacê, se desejar. Bom apetite!

Bolo de Maisena com Coco – Sem glúten e sem leite

Você também tem a opção vegana desse bolo, confira abaixo:

Ingredientes:

1,5 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 xícara de coco ralado (sem açúcar)
1 xícara de açúcar demerara ou de coco
1 colher de chá de agente levedante em pó
Uma pitada de bicarbonato de sódio (aproximadamente 1/2 colher de chá)
1/2 colher de chá de sal
1 e 1/2 xícaras de leite vegetal (como leite de amêndoas, leite de coco ou outro de sua preferência)
1/2 xícara de óleo vegetal (como óleo de coco ou óleo de girassol)
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de chá de essência de baunilha

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com óleo e polvilhe com um pouco de maisena para evitar que o bolo grude.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a maisena, o coco ralado, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

Em outra tigela, misture o leite vegetal, o óleo, o vinagre de maçã e o extrato de baunilha.

Despeje os ingredientes líquidos na mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.

Verta a mistura na forma previamente preparada e asse no forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Permita que o bolo esfrie na assadeira por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade de resfriamento.

Depois de totalmente resfriado, você pode decorar o bolo com mais coco ralado ou uma cobertura vegana de sua escolha.

Aproveite o seu bolo de maisena com coco vegano!