Bisteca de porco na pressão

A Bisteca de Porco na Pressão é uma maneira eficiente e saborosa de preparar essa carne, resultando em uma refeição suculenta e cheia de sabores. Ao utilizar a pressão, você acelera o processo de cozimento, permitindo que os temperos e sucos se infiltrem profundamente na carne, resultando em um prato irresistível.

Esta receita, além de prática, preserva a maciez da bisteca, tornando-a uma opção ideal para refeições rápidas e deliciosas. Vamos explorar como essa técnica culinária pode elevar o sabor da Bisteca de Porco, transformando-a em um prato principal memorável.

Ingredientes:

4 colheres(sopa) de extrato de tomate
1 tomate
1 pimentão pequeno
3 cebolas média
5 dentes de alho
1 kg de bisteca de porco amaciadas
Tempero baiano e orégano a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Suco de 1 limão

Modo de preparo:

Na panela de pressão coloque uma camada de cebola cortada em rodelas, uma camada de bisteca, pimentão em rodela e tomate em rodela.
Repita essas camadas até terminar os ingredientes. Coloque o suco de limão, o sal, o alho amassado, o extrato de tomate, tempero baiano, pimenta do reino e orégano.
Tampe a panela, leve ao fogo baixo, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos. Retire do fogo, e deixe a pressão sair naturalmente.
Tire a tampa, e misture bem para agregar as bistecas aos demais ingredientes. Leve ao fogo para ferver por 5 minutos, sem a tampa e retire para servir.
E a bisteca de porco na pressão mais deliciosa do mundo ficou pronta!