Abobrinha assada deliciosa

Hoje eu trouxe para você uma receita super prática e deliciosa de abobrinha assada com queijo que vai deixar seu paladar pedindo por mais!

Essa combinação de abobrinha fresquinha, molho de tomate caseiro, orégano perfumado e uma camada generosa de queijos é perfeita para um lanche saudável, acompanhamento ou até mesmo uma entrada saborosa em um jantar.

Além de ser fácil de fazer, essa receita é uma ótima maneira de garantir que você e sua família estejam consumindo mais vegetais. Vamos lá?

Ingredientes:

2 abobrinhas grandes

1/2 xícara de molho de tomate caseiro (já postamos a receita aqui na página)

1 colher de chá de orégano

2 xícaras de queijo muçarela

1/4 xícara de queijo parmesão

Modo de Preparo:

Para começar, é importante preparar tudo com calma. Preaqueça o forno a 250°C. Essa temperatura alta permitirá que a abobrinha asse rapidamente, mantendo sua textura e sabor. Enquanto isso, unte uma assadeira com manteiga. Isso vai evitar que as fatias de abobrinha grudem e também vai acrescentar um sabor a mais ao prato.

Agora, pegue as abobrinhas e corte-as em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura. Pode ser um pouco mais ou menos, mas o ideal é que fiquem uniformes para que cozinhem por igual. Disponha essas fatias na assadeira que você untou anteriormente.

Com as fatias de abobrinha na assadeira, é hora de adicionar o molho de tomate caseiro. Coloque uma colherada generosa de molho em cima de cada fatia, garantindo que o sabor envolva bem a abobrinha. O molho de tomate vai trazer acidez e umidade, equilibrando o sabor dos queijos, além de ser uma fonte de licopeno, que faz bem à saúde.

Depois do molho, polvilhe o orégano por cima. Esse tempero aromático vai dar um toque especial ao prato e deixar seu aroma ainda mais convidativo.

Agora vem a parte mais gostosa: distribua o queijo muçarela por cima das fatias de abobrinha. Não seja econômico! A muçarela vai derreter e criar uma camada cremosa deliciosa. Em seguida, finalize com o queijo parmesão, que vai dar um toque de crocância e um sabor bem marcante ao prato.

Com tudo montado, leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 5 minutos. Fique de olho nesse tempo, pois o objetivo é que a abobrinha fique macia, mas não desmanchada. Assim que você perceber que as fatias estão macias, ligue o grill do seu forno e grelhe por mais 5 minutos. O ideal é que o queijo comece a borbulhar e fique com uma cor dourada maravilhosa.

Se você quiser incrementar ainda mais sua receita, pode adicionar algumas coberturas de pizza que você adora! Azeitonas, calabresa, pimentões ou mesmo ervas frescas como manjericão podem ser ótimas adições. Além disso, se você ama um toque picante, experimente adicionar uma pitada de pimenta calabresa ou outras especiarias que você gosta.
E aí está! Esta é uma forma deliciosa de aproveitar abobrinha de um jeito criativo e saboroso. O resultado é um prato que combina saúde e sabor em cada garfada. E o melhor de tudo: é fácil e rápido de preparar, perfeito para aquele dia em que você quer algo gostoso sem perder horas na cozinha.

Agora é a sua vez de brilhar! Experimente essa receita e compartilhe com sua família e amigos. Duvido que alguém resista a essa combinação irresistível de abobrinha e queijos. Bom apetite!