Hoje você vai aprender a fazer essa maravilhosa Massa de Panqueca que é muito simples de preparar e fica muito gostosa com a combinação perfeita de frango com catupiry. Se delicie agora mesmo, colocando essa receita em prática, você não vai se arrepender.
INGREDIENTES:
03 ovos inteiros
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240ml de leite
50ml de óleo
Uma pitadinha de sal
Misture bem os ingredientes e acrescente 01 xicara (chá) de farinha de trigo e volte a misturar.
Modo de preparo:
Pegue uma frigideira antiaderente e coloque em fogo baixo, quando aquecer bem, despeje uma porção da massa utilizando uma concha para medir e distribua bem pela frigideira.
Quando notar que está douradinha embaixo, vire para dourar o outro lado, então recheie com frango desfiado e uma boa camada de requeijão e enrole.
Acomode cada panqueca em uma assadeira e despeje por cima delas 400ml de molho de tomate e 300g de queijo tipo muçarela e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus até o queijo derreter.
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