Sorvete cremoso de limão – O sorvete é uma das sobremesas favoritas do brasileiro, afinal, nada melhor do que um sorvetinho para refrescar aqueles dias de calor intenso!
Porção: 6 a 8 – Tempo: 04h20 – Dificuldade: Fácil
Sorvete cremoso – Ingredientes:
-1 lata de leite condensado
-½ xícara (chá) de suco de limão
-3 claras
-3 colheres (sopa) de açúcar
-1 caixinha de creme de leite (200 g)
-2 colheres (sopa) de raspas de limão.
Sorvete cremoso – Modo de Preparo:
-Numa tigela grande, misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar. Reserve.
-Leve as claras com o açúcar ao banho-maria até amornar e derreter o açúcar e bata na batedeira até formar um merengue firme. Sem bater, misture o creme de leite e despeje na tigela com o leite condensado. Agregue as raspas de limão e misture delicadamente até uniformizar.
-Despeje em recipiente com tampa e leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até endurecer por completo.
BÔNUS: Sorvete Milagre (apenas 2 ingredientes)
Veja como é fácil fazer o Sorvete Milagre, que leva apenas 2 ingredientes. Além de fácil é um sorvete delicioso e a receita é da Ana Maria Braga!
Ingredientes:
-2 latas de leite condensado
-600 ml de creme de leite fresco bem gelado batido em chantili (picos moles).
Modo de preparo:
1-Bata o leite condensado no liquidificador por 3 minutos ou até ficar com textura firme. Transfira para uma tigela e incorpore o chantili delicadamente (se desejar, acrescente gotas de essência de baunilha).
2-Despeje em um pote com tampa e leve ao freezer até endurecer completamente (umas 3 horas).
3-Sugestão: Experimente com outros sabores. Por exemplo, incorpore chocolate derretido ao leite condensado batido ou, depois que incorporar o chantili, acrescente uvas-passas ao rum, raspas ou granulado de chocolate ou morangos levemente cozidos com um pouco de açúcar.
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