Pão de batata bem fofinho – Simples e fácil de fazer

Essa receita vai para os amantes de pão, o Pão de batata bem fofinho é gostoso fácil e bem rápido de fazer, ele quentinho com aquela manteiga gostosa derretendo é tudo de bom. Então não perca mais tempo e veja essa receita incrível.

Ingredientes:

-1 ovo
-1 xícara (chá) de leite morno (coloque o ovo dentro da xícara e complete com o leite)
-2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
-2 colheres (sopa) de açúcar
-1 e 1/2 colher (chá) de sal
-1 xícara (chá) de batata cozida e amassada (mais ou menos 2 batatas)
-3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-2 e 1/2 colheres (chá) de fermento biológico seco
-1 gema para pincelar.

Modo de preparo:

Comece misturando o fermento, com o açúcar e o leite com o ovo.

Então, acrescente a batata já fria, a manteiga e misture.

Em seguida, adicione a farinha, o sal e sove a massa por alguns minutos até que esteja macia e grudando um pouco nas mãos.

Então, essa massa fica mais úmida por causa da batata, o que faz o pão ficar mais fofinho.

Por fim , forme uma bola com a massa e deixe crescer em uma tigela untada com óleo e coberta com um plástico, por aproximadamente 1 hora em local quente, até dobrar de volume.

Coloque a massa e uma superfície enfarinhada e enrole no formato do pão.

Então, coloque em uma forma de pão untada e enfarinhada e deixe crescer novamente até dobrar de volume. Sempre cubra a massa com um plástico para não ressecar.

Por fim, pré aqueça seu forno em 180-200 graus por 10 minutos, enquanto isso prepare o pão para assar, pincelando a gema levemente batida com algumas gotinhas de água para ficar mais fluida.

Em seguida, leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até o pão ficar bem dourado.

Dica:
Se no dia não estiver calor, você pode aquecer o forno por um 1 minuto, desligar e colocar a tigela com a massa dentro para crescer.

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