Frango de frigideira maravilhoso e rápido

As vezes queremos várias os pratos na hora de cozinhar, mas ficamos sem ideias, principalmente quando não temos muito tempo para disponibilizar no preparo dos alimentos. A boa notícia, é que existem muitas receitas práticas, rápidas e gostosas para facilitar a vida de quem ama cozinhar e surpreender até mesmo no dia-a-dia.

Essa receita de frango na frigideira, é uma dessas receitas espetaculares, que você certamente deve adicionar no cardápio da semana aí na sua casa. Todos seus familiares vão amar, faça e será um sucesso.

Confira a lista de ingredientes necessários para a receita e o modo de preparo para fazer esse prato esplêndido.

Ingredientes

1 xícara de café de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

100 gramas de queijo muçarela

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

1 e 1/2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado

Sal o quanto baste

Pimenta-do-reino a gosto

1 tomate picado

3 ovos

Modo de preparo

Primeiramente coloque o frango em uma panela com água e cozinhe, em seguida desfie.

Dica: Para facilitar o procedimento de desfiar, utilize a batedeira ou liquidificador em modo pulsar.

Então, coloque em uma frigideira, o azeite, leve ao fogo médio para aquecer e em seguida, refogue a cebola até murchar.

Assim que murchar, acrescente o frango cozido e desfiado, o sal, a pimenta, o tomate e refogue rapidamente.

Em seguida, em uma tigela, coloque os ovos com o leite, a farinha e sal a gosto, com ajuda de um garfo, bata até ficar bem espumoso.

Logo após, despeje a mistura sobre o refogado de frango, gire para espalhar sobre o fundo, então coloque a muçarela até derreter, deixe em fogo baixo por cerca de 5 minutos ou até ficar firme.

Retire e sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada.

Se delicie e aproveite!