Bolo-pudim de laranja

Que maravilha esse bolo-pudim de laranja! É bem fácil de preparar e fica muito saboroso. Para você que gosta de pudim e bolo essa combinação vai te surpreender.

O tempo de preparo do Bolo-pudim de laranja é de 1h20 (+ 2h de geladeira) e essa receita rende 1 unidade. Seu custo de investimento é R$ 13,50 e você pode vende-lo por R$ 30 a unidade.

Ingredientes – Massa:

-1 xícara (chá) de suco de laranja
-3 ovos
-2 xícaras (chá) de açúcar
-1/2 de xícara (chá) de óleo
-2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1/2 xícara (chá) de maisena
-1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

-5 ovos
-1 lata de leite condensado
-1 colher (sopa) de maisena
-1 e 1/2 xícara (chá) de leite
-4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Calda:

-1 xícara (chá) de açúcar
-1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

1 – Para a calda, misture em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar um caramelo dourado.

2 – Despeje em uma fôrma de buraco no meio grande e reserve.

3 – Para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e despeje na fôrma caramelizada.

4 – Para o bolo, bata no liquidificador o suco, os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.

5 – Transfira para uma tigela e adicione a farinha, a maisena, o fermento e misture com uma colher.

6 – Coloque com cuidado na fôrma sobre o pudim e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até assar e dourar.

7 – Retire do forno, deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas.

8 – Desenforme e aproveite. Depois para guardar sempre mantenha na geladeira.

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