Arroz cremoso de linguiça, você nunca comeu nada igual. Tenho certeza que essa receita será de maior sucesso em sua casa, todos vão adorar, sem contar com a facilidade, praticidade. Simplesmente delicioso!
Ingredientes:
– 3 cebolas
– 5 tomates picados
– 3 dentes de alho
– 1 quilo de linguiça
– 1 copo e 1/2 de arroz
– 1 sachê de molho de tomate
– Sal e pimenta do reino à gosto
– Cebolinha
– Queijo mussarela (opcional).
Modo de preparo:
1 – Num pilão coloque o alho, um pouco de sal e a a pimenta do reino. Soque bem até ficar tudo bem miudinho. Em seguida esprema um limão lá dentro e deixe reservado.
2 – Coloque a linguiça para fritar sozinha. Se ela não for muito gordinha, acrescente um pouco de óleo. Deixe bem fritinha.
3 – Depois disso coloque o tomate e a cebola picada dentro da panela e mais o tempero socado que estava reservado. Mexa tudo muito bem e deixe dar aquela refogada boa.
4 – Depois coloque o molho de tomate, e acrescente o arroz. Depois que o arroz dar uma boa fritada você acrescenta a água e mexe bem. Acerte os temperos e baixe o fogo. Tampe a panela e deixe cozinhando.
5 – Mexa o arroz de vem em quando. Depois tampe novamente e deixe cozinhar. De 3 em 3 minutos você vai fazendo isso delicadamente. Se precisar vá colocando mais água.
Está pronto. Por cima coloque o queijo mussarela e a cebolinha picadinha.
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