Almoço delicioso em menos de 15 minutos

Omeletão de Frigideira é uma opção prática e perfeita para aquele dia em que seu horário de almoço está mais curto ou para aquele dia que você não quer passar tanto tempo na cozinha. Pronto em menos de 15 minutos e deixa sua refeição completa e saudável.

Ingredientes

5 claras de ovos

5 gemas de ovos

Sal o quanto baste

5 colheres de farinha de mandioca peneirada

1/4 de pimentão picado

1/4 de cenoura ralada

150 gramas de frango cozido e desfiado a gosto

1/2 cebola picada a gosto

Páprica a gosto

Orégano a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeitona a gosto

Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Primeiramente coloque as claras em uma batedeira e bata até o ponto de neve. Se preferir uso o batedor manual.

Em seguida, acrescente as gemas, o sal a gosto e misture até homogeneizar.

Então, coloque agora a farinha de mandioca e mexa para misturar e ficar homogêneo.

Por fim, coloque os demais ingredientes e temperos a gosto. Então mexa para misturar tudo muito bem.

Em seguida, coloque um fio de óleo ou azeite em uma frigideira (de preferência antiaderente) leve ao fogo para aquecer. Então coloque a omelete para fritar (faça conforme preferir: pequenas porções individuais ou fazer um omeletão).

Então, despeje metade da massa, coloque um pouco de queijo muçarela ralada no centro. Em seguida, despeje o restante da massa por cima e tampe a frigideira para abafar, por cerca de 7 minutos, ou até que frite o primeiro lado.

Logo após, usando duas espátulas, ou um prato da mesma circunferência que a frigideira e vire o omeletão, aí basta deixar fritar o outro lado, também por cerca de 7 minutos.

Muito fácil não é mesmo amigas? Caso desejar, experimente outros recheios, certamente seu omeletão ficará tão delicioso quanto este.

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